Fresh Food Kitchen Menu
Tarjoilemme konstailematonta sesonkiruokaa parhaista raaka-aineista – ammattitaidolla valmistettuna. Ruokalistamme uudistuu sesonkien mukaan, joten aina on jotain uutta ja herkullista maisteltavaa. Raaka-aineet keittiöömme tulevat meille pääsääntöisesti lähialueen tuottajilta- ja toimijoilta. Hyödynnämme myös oman sadon ja lähimetsän antimia. Tarjoilemme vaihtuvaa maistelumenuuta, innovatiivisia alkuruokia, herkullisia pääruokia ja suussa sulavia jälkiruokia. Meillä voit viettää rentoa iltaa pitkän kaavan mukaan nautiskellen useammasta ruokalajista upeiden viinien sekä laadukkaiden cocktailien siivittämänä tai voit piipahtaa pikaisella pastalla tai nautiskella baarimme upeista sesonkicocktaileista sekä viineistä sellaisenaan. Iltakeittiömme antimet on tarjolla perjantaisin klo 16-21 ja lauantaisin klo 13-21. Baari palvelee molempina päivinä klo 22 saakka.
Sesonkimaistelumenumme mahdollistaa upean useamman ruokalajin makumatkan Mimosan Aidon makumaailmaan. Menu sisältää keittiön valitseman kattauksen listan parhaista paloista. Ilmoitattehan meille ennakkoon mahdolliset ruokavaliot sekä allergiat pöytävarauksen yhteydessä.
SESONKIMAISTELUMENU 59€
keittiön valitsema useamman ruokalajin kattaus listan parhaista paloista
Kysy menulle suositusviinejä laseittain ja pulloittain!
Maistelumenu 59€
Suosittelemme nautiskelemaan keittiön valitseman sesonkimaistelumenun. Tarjoilemme pöytään useamman pienen ruokalajin ja pääset herkuttelemaan listan parhaista paloista!
Alkuruoat
Kantarelleja, lehtikaalia & tryffeliä
Timjamissa ja valkosipulissa paistettuja kantarelleja, lehtikaalia, karamellisoitua sipulia & tryffelimajoneesia 14€
(l, g, sis. kananmuna, saatavilla veg)
Kuhaa, kurkkua & jalapenoa
Sokerisuolattua kuhaa, graavattua kurkkua ja jalapenoa piimäkastikkeessa, sitruunabasilikaa 15€
(l, g)
Punajuurta & vadelmaa
Punajuurta, vadelmavinaigrette, smetanaa ja oreganoa 13€
(l, g, saatavilla veg)
Tartar
Tartar naudan sisäfileestä, rosmariiniaiolia, pecorinojuustoa ja sitruunaa 15€
(l, g, sis.kananmuna)
Burrata
Pehmeää burrataa, tomaattipestoa, basilikaa ja pinjansiemeniä sekä paahdettua talon kiviarinaleipää 15€
(saatavilla g)
Talon kiviarinaleipää 4€
(l, saatavilla veg)
Vihreä salaatti 6€
(veg, g)
Pääruoat
Tomaattirisotto
italialainen risotto, joka on saanut makunsa kypsistä tomaateista, ricotta salata juustoa, basilikaa ja friteerattua munakoisoa 22€
(l, g, saatavilla veg)
Siikaa & rapukastiketta
Paistettua siikaa, rapu-hummerikastiketta, käsin kuorittuja katkarapuja, sinisimpukoita ja myskikurpitsaa 29€
(l, g)
Poroa & juureksia
Yön yli mureaksi haudutettua poron potkaa, pehmeää palsternakkapyreetä, paahdettua keltajuurta, tummaa timjamikastiketta ja oman metsän puolukoita 32€
(l, g)
Jälkiruoat
Puolukkapiirakkaa oman metsän puolukoista ja talon vaniljakastiketta 13€
(l, sis. manteli, kananmuna)
Suklaamoussea, kinuskikastiketta & ripaus sormisuolaa 10€
(veg, g)
Gelatoa
italialaiseen tapaan valmistettua artesaanijäätelöä 8€
vaihtuva valikoima eri makuja